Maquina de pão Clatronic – Pão integral do LIDL

Os pães feitos com as farinhas de pão integral do LIDL, ou seja o pacote vermelho, estavam sempre a sair completamente achatados e maciços. Eram comestíveis, mas não cresciam nem ficavam “gordinhos”.

Depois de algumas experiências, o truque é adicionar alguma gordura e usar o programa UM e não o programa para o pão integral.

Neste momento estou a usar como gordura óleo de girassol biológico comprado na BioCoop no Prior Velho, mesmo em frente à BA1 de figo maduro.

Como gosto de plane-spotting (http://www.portugalspotters.org/) ainda dá para ver umas descolagens e aterragens a seguir às compras! 🙂

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Máquina de fazer pão Clatronic

Pão rápido para esta máquina:

Comprar as farinhas do Lidl. Todas elas servem.

Colocar 500g no recipiente da máquina mais 350ml de água morna/quente. As quantidades têm de ser certas!!!!

Meia colher de chá de sal, e opcional um pouco de azeite. Nada de açúcar que só faz mal! 🙂

Programa 1, quantidade de massa I e tostadura em médio.

Se for da farinha de pão integral o programa tem de ser o três!

Com estas farinhas, cada pacote custa 1.99€ e dá para dois pães, mais o custo de produção (electricidade), deve ficar cada pão por volta da 1.30€, 1.50€.